Книга гастронома «Домашняя кухня средиземноморья»

Название: Домашняя кухня Средиземноморья
Автор: —
Издательство: Эксмо
Дата выхода: 84*108/32
Страниц: —
Формат: 84*108/32
Обложка: твердая
ISBN: 5-699-48149-4
Цена:
Описание: Понятие «средиземноморская диета» появилось в ХХ веке, когда ученые выяснили, что жители Средиземноморья болеют меньше, живут дольше и чувствуют себя счастливее граждан других стран. Как оказалось, этому способствует не только климат, но и ежедневное меню, основанное на овощах, бобовых, рыбе, морепродуктах, оливковом масле и умеренном количестве вина. Мы решили собрать под одной обложкой рецепты Италии и Испании, Греции и Турции, юга Франции и севера Африки, Кипра и даже части Балкан. Вы найдете здесь террины и тажины, паэлью и ризотто, бурриду и мусаку, киббе и фенкаду, шиш кебаб и сувлакию, паниссу и калениту, лукумадес и пахлаву… А также много простых и понятных блюд — тех, которыми средиземноморские хозяйки каждый день кормят свои семьи. В книге много уникальных рецептов. Как всегда мы проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно — и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!